Una gita fuori porta è l'occcasione per riprendere le bellezze del Duomo di arte Arabo-Romanico-Bizantino-Normanna, espressione altissima della cultura siciliana, voluto da Guglielmo II (1172-1189), detto il buono, sintesi delle culture dei popoli che hanno dominato la nostra isola. La leggenda vuole che il re si fosse addormentato ai piedi di un carrubo e che la Madonna, apparsagli in sogno, gli avesse richiesto la costruzione di un tempio, parlandogli di un tesoro nel luogo dove egli stesso stava riposando
Claudio Italiano